Une verrine trouvée dans un de mes magazines CVF et présentée comme "une recette en moins de 30 minutes" ! Défi levé et pari réussi ! Une idée de dessert rapide et gourmand (forcément avec du chocolat) ! Voici la recette :
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 2 gourmands :
- les 3/4 d'une boite de poires au sirop
- 50g de chocolat noir
- 50g de chocolat blanc
- 50g de pralinoise
- 3 petites cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- un ou deux biscuits secs émiettés
Préparation :
Égoutter les poires au sirop et les couper en petits dés.
Déposer les dés dans des verres à verrine.
Dans un premier temps, découper le chocolat noir en morceaux et le faire fondre sur feu très doux dans une casserole avec la petite cuillère de crème fraîche. Dès que votre chocolat et lisse et homogène, verser dans une verrine.
Placer au congélateur pendant 5 minutes (pour figer le chocolat).
Faire de même avec les deux autres chocolats en mettant entre chaque préparation vos verrines pendant 5 bonnes minutes au congélateur.
Quand vos verrines sont bien prises et prêtes à servir, parsemer sur le dessus des biscuits émiettés. Servir.
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