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13 mars 2013 3 13 /03 /mars /2013 19:40

Grande amatrice de crème de marrons et chocolat, je me suis procurée le délicieux petit livre "Crème de marrons - les 30 recettes cultes" et la première recette que je voulais tester fut celle là ! Si vous avez le livre sous les mains, RDV p36 pour admirer et baver devant la photo de la recette ! Bref tout ça pour vous dire que cette recette est un pur régal ! A déguster à la cuillère car si couuuulaaannnntt !!! Mmmmh (j'ai modifié pour info la recette original en ajoutant davantage de crème de marron). Amateurs (comme moi) de vrais coulants cette recette est pour vous.

 

coulantmarron2.jpg

 

coulantmarron.jpg

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 5/7 minutes

Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

 

- 150g de chocolat noir

- 150g de beurre demi sel

- 100g de sucre glace

- 3 oeufs + 1 jaune

- 100g de farine

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- 400g de crème de marron

 

Préparation :

 

Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°

 

Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre. Hors du feu, fouetter le deux à la cuillère en bois.

 

Dans une jatte, fouetter les oeufs + le jaune avec le sucre glace.

Ajouter le mélange beurre/chocolat et bien mélanger.

Incorporer enfin la farine ainsi que la levure.

 

Verser la crème de marron et verser la préparation dans quatre verrines ou petits pots allant au four.

Mettre au frais pour 30 bonnes minutes.

 

Enfourner ensuite les pots pour 5 à 7 minutes. Le dessus doit être cuit.

Servir et déguster immédiatement à la petite cuillère.

 

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Coulant choco marron

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Published by La Cuisine de Morgane - dans Chocooooolat
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commentaires

CuisinetCigares.com 18/03/2013 19:58


Mais tu es terrrrrrrible !!!!! et encore choco-marron mon péché mignon :D


Je suis complèment accroc de ce duo ... ♥♥♥


Merci Morgane, bisous, bisous et belle soirée, Sandrine

La Cuisine de Morgane 20/03/2013 20:32



Je sais que nous partagerons le même amour pour le chocolat et le marron ! A chaque fois que je vois une recette de ce style sur ton blog, je me mets à baver sur mon écran !!!Gros bisous ma Sandy
!



Neaira 15/03/2013 09:06


amatrice de coulant : voui ! amatrice de crème de marron : voui voui voui !!! tu sais quoi je crois qu'on est faites l'une pour l'autre en fait ^^

La Cuisine de Morgane 20/03/2013 20:30



Mais comme je suis d'accord !!!!!!



mathinuages 14/03/2013 14:11


olala le trio gagnant! miammmm

La Cuisine de Morgane 14/03/2013 19:38



Merci !! Bises



noviceencuisine 14/03/2013 11:01


Tu es une sacrée gourmande :)


Tu nous régales avec tes photos ultra gourmande carrément dans le pot! bah oui pourquoi se priver!

La Cuisine de Morgane 14/03/2013 19:39



Bah oui, j'essaye (j'ai bien dit j'essaye) de concurrencer toutes tes délicieuses recettes qui me mettent l'eau à la bouche ! Merci de ton commentaire ma belle !



Lolotte 14/03/2013 07:41


Oh god.... ça doit etre un vrai régal ce desert! Je crois qu'on a à peu près les meme gouts :) Je retrouve énormément de chose chez toi qui me plaise!

La Cuisine de Morgane 14/03/2013 19:39



Tu es adorable ma belle, ton commentaire me fait très plaisir ! J'avais remarqué aussi que nous partagions les mêmes gouts ! Gros bisous