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18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 19:27

Il y a quelques temps, je me suis achetée le livre "moelleux salés" ! Je suis toujours à la recherche de recettes original, pas toujours très présentes sur les blogs ! Pour tester ce petit livre, je me suis lancée dans de délicieux petits moelleux salés aux petits pois et boursin ail et fines herbes ! Un régal pour un déjeuner rapide et gourmand ! A servir avec une bonne salade verte !!! Vous m'en direz des nouvelles :

moelleuxsale3.jpg

 

moelleuxsale.jpg

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 moelleux :

 

- 50g de boursin ail et fines herbes

- 1 oeuf

- 15g de beurre

- 25g de farine (ou une belle cuillère à soupe)

- 2 poignée de petits pois surgelés

- 8cl de lait

 

Préparation :

 

Préchauffer le four thermostat 7 ou 210°.

 

Battre l'oeuf en omelette et ajouter progressivement la farine.

Incorporer le fromage frais à la fourchette sans trop mélanger.

 

Faire chauffer le lait dans une casserole avec le beurre. Lorsque le beurre est fondu, verser un tiers du contenu de la casserole dans le mélange précédent. Ajouter le reste du lait puis les petits pois (tels quels pour moi)

 

Beurrez deux petits ramequins et versez y la préparation.

 

Enfourner pour 15 bonnes minutes même thermostat.

Laisser tiédir légèrement avant de démouler et servir bien chaud

 

Version Imprimable ICI

Moelleux petits pois et boursin


moelleuxsale2.jpg

 


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Published by La Cuisine de Morgane - dans Entrées, Salades
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commentaires

BoopCook 23/03/2013 07:55


très sympa =)

La Cuisine de Morgane 23/03/2013 08:38



Merci !!!



CuisinetCigares.com 20/03/2013 21:47


Ohh la la ! quelle bonne idée ces ingrédients dans ce .... muffin ? 


Peut importe : çà doit être cro bon !!! :)


Bises, belle soirée à toi, Sandrine

La Cuisine de Morgane 23/03/2013 08:35



Mi-muffins mi-clafoutis ! Mais pas de "mi plaisir" : full plaisir ! Grosses bises Sandy



noviceencuisine 19/03/2013 15:43


Pfff mon comm a pas marché! nul


je disais que l'idée des petits pois c'était extra, j'aime beaucoup j'avais déjà fait une tarte divine!

Neaira 19/03/2013 13:55


entre le muffin et le petit flan en fait ! j'aime beaucoup l'idée! en plus c'est  léger comme tout pour un soir !

La Cuisine de Morgane 20/03/2013 20:33



C'est totalement ca !!! Tu as super bien décrit : entre le muffin et le flan/clafoutis ! Je dirais même petit soupcon de soufflé ! Bisousssssss



Pauline 19/03/2013 04:49


TRop bon ^^

La Cuisine de Morgane 20/03/2013 20:32



Merci Pauline ! Bises