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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 12:47

Ce dimanche, un crumble terriblement gourmand et qui réchauffe le corps comme il le faut (c'est le cas de le dire ^^) ! Amateurs du mélange crème de marron et chocolat, vous serez servis ! Pour encore plus de gourmandise (au point ou on en est, on ne compte plus rien et on se fait plaisir), je vous conseille de le servir avec une petite boule de glace à la vanille !!! Mmmhhh j'adore l'hiver ! J'ai adapté une recette de mon livre "Meilleurs Crumbles"


crumblemarronpoire.jpg

crumblemarronpoire2.jpg

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 2 gros gourmands :

 

Pour le crumble :

- 2 belles pommes

- 1 poire

- 100g de chocolat noir aux noisettes et raisins (ou autre chocolat que vous affectionnez)

- 4 cuillères à soupe de crème de marron

- un peu de sucre (1CS environ)

- 10g debeurre

 

Pour la pate :

- 80g de sucre

- 80g de farine

- 50g de beurre mou

 

Préparation :

 

Préparer la pate à crumble : mélanger la farine et le sucre puis ajouter le beurre mou. Mélanger avec les doigts (propres) afin d'obtenir une pate à consistance sableuse. Réserver de coté.

 

Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°.

 

Eplucher les 2 pommes et la poire. Les couper en petits morceaux.

Dans une poele, faire fonre les 10g de beurre et ajouter vos morceaux de fruits. Faire revenir sur feu vif pendant 5 minutes avec votre cuillère à soupe de sucre. Remuer régulièrement.

Hors du feu, ajouter la crème de marron. Mélanger.

Verser le contenu de la poele dans un plat allant au four.

 

Enfin, découper le chocolat en morceaux et répartir dans le plat.

Recouvrir de la pate à crumble.

 

Enfourner pour 25 à  30 minutes.

 

Dégustez tiède avec une bonne boule de glace !

 

Version Imprimable ICI

Crumble chocolat, pomme/poire et crème marron

 

crumblemarronpoire3.jpg

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Published by La Cuisine de Morgane - dans Gateaux, Desserts, Cheesecake
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commentaires

Esotérisme, le blog 05/05/2013 14:09

Quelle belle gourmandise!

sophie_cdugateau 19/12/2012 13:32


hum, ça doit être une tuerie ce mélange de saveurs


merci pour le tag, je vais essayer d'y penser pendant les vacances

La Cuisine de Morgane 22/12/2012 19:08



Merci Sophie !



noviceencuisine 17/12/2012 16:15


Ou comment succomber à la tentation? ^^

La Cuisine de Morgane 17/12/2012 20:35



En le dévorant !



Lolotte 17/12/2012 07:58


QUel tuerie ça doit etre!

La Cuisine de Morgane 17/12/2012 20:35



Oh ouiiiiiiiiiiiiiiiii ca l'est à "donf" !



Julia T 17/12/2012 02:45


Une belle gourmandise! J'adore! Ça me donne faim! Bises!