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20 décembre 2012 4 20 /12 /décembre /2012 20:25

De délicieuses petites madeleines que je vous présente ce soir et qui peuvent très bien être présentées et dégustées pendant ces fêtes ! Moelleuses et savoureuses, elles se mariront par exemple parfaitement avec une mousse au chocolat maison, une marquise ou tout simplement tel quel à l'heure du thé de noël !!!

 

 

madeleineoranger.jpg

 

madeleineoranger2.jpg

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson :

Ingrédients pour 18 madeleines

Repos : 30 minutes minimum au frais

 

- 65g de beurre fondu

- 80g de sucre

- 2 œufs

- 2 cuillères à soupe de miel

- 1 grosse cuillère à soupe de lait

- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

- 130g de farine

- 1 petite cuillère à café de levure chimique

 

Préparation :

 

Dans une jatte, battre les œufs avec le sucre.

Ajouter ensuite l’eau de fleur d’oranger, le miel et le lait. Mélanger.

 

Incorporer ensuite petit à petit la farine puis la levure et ajouter finalement le beurre fondu.

 

Laisser reposer la pâte au frigo au moins 30 minutes

 

Avant de sortir les madeleines, préchauffer le four 210° (thermostat 7).

 

Enfourner vos madeleines pour 4 minutes même thermostat puis baisser à 180° (thermostat 6) pendant 4 autres minutes.

Sortir, laisser refroidir et démouler.

 

Madeleines à la fleur d'oranger

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commentaires

Recettes conviviales 05/05/2013 14:08

Quel bonheur! Elles sont parfaites, ces madeleines délicatement aromatisées!

CuisinetCigares.com 21/12/2012 13:10


Moi çà sera avec un capuccino ... Croc, miam, englouties tes madeleines !! :o)


Merci Morgane, pour la pause gourmande, bises, Sandrine.

La Cuisine de Morgane 22/12/2012 19:10



Merci Sandrine pour tes gentils commentaires ! Très bonnes fêtes à toi, régale bien tes proches ! Bises bises



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 21/12/2012 11:53


Elles me font bien envie tes madeleines !

Neaira 21/12/2012 09:59


hmmm délicieux ! et je les vois bien avec une petite coque de chocolat pour achever le tout ^^

La Cuisine de Morgane 22/12/2012 19:09



Mais OOOHHHH quelle bonne idée Neiara !!!!! Je me demande si ce jour là je n'y ai pas pensé mais malheureusement je n'avais pas assez de chocolat!!! Quelles gourmandes nous sommes !



recettesdesorawel 20/12/2012 23:03


mmhh j en fais aussi c est troooop bon!

La Cuisine de Morgane 22/12/2012 19:08



Ohhhh que ouiiiiiiiiiiii !