cremes, mousses, verrines

Verrine poire et 3 chocolats

Crèmes, Mousses, Verrines

Par La Cuisine de Morgane

Une verrine trouvée dans un de mes magazines CVF et présentée comme "une recette en moins de 30 minutes" ! Défi levé et pari réussi ! Une idée de dessert rapide et gourmand (forcément avec du chocolat) ! Voici la recette : Préparation : 15 minutes Ingrédients...

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Semoule au lait saveur rhum raisin

Crèmes, Mousses, Verrines

Par La Cuisine de Morgane

Un reste de lait ? De la semoule et des raisins secs dans votre placard ??? J'ai de quoi remédier a votre envie soudaine de sucre avec cette délicieuse recette de semoule au lait que j'ai aromatisée au rhum et raisins ! Ce petit dessert vous changera...

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Crème brulée de Paul Bocuse

Crèmes, Mousses, Verrines

Par Morgane

Je vous présente la recette réalisée pour ma participation à un nouveau Tour en Cuisine : la crème brulée de Paul Bocuse ! Cette fois ci, je devais réaliser une recette du blog de Piroma (Quelques Grammes de Gourmandises) et c'est Marie qui a du venir...

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Petites crèmes "bi gout" chocolat et pistache (sans oeufs)

Crèmes, Mousses, Verrines

Par Morgane

Du lait, de la pate de pistache, du chocolat en poudre, un tour de fouet magique et hop ! des petites crèmes toutes colorées sortent de votre frigo ! La recette ? Toute simplette ! La voici, tout droit sortie de mon esprit ! Préparation : 5 minutes Cuisson...

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Panacotta au lemon curd et coulis de fraise

Crèmes, Mousses, Verrines

Par Morgane

Je reviens avec une recette toute en couleur pour pallier au manque de soleil... Cette panacotta fraiche et gourmande sera appréciée par vos hôtes tant pour le gout que la présentation ! Cette association de 3 belles couleurs fera forcément un bel effet...

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Crème brulée poire et pralinoise

Crèmes, Mousses, Verrines

Par Morgane

Aujourd’hui je vous propose des petites crèmes brulées ultra parfumées et gourmandes : les crèmes brulées à la pralinoise et aux poires ! J'étais follement tombée amoureuse de la recette de Lili : crème brulée poire et Nutella et j'étais impatiente de...

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Panacotta à l'agar agar, extrait d'amande et confiture de figue

Crèmes, Mousses, Verrines

Par Morgane

Aujourd'hui je vous présente et vous fais partager le dessert que j'ai servi après la recette précédente (le camembert pané) pour un déjeuner avec ma petite Marie ;) : une panacotta (à base d'agar agar) parfumée à l'amande et accompagnée de confiture...

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Crème brulée au caramel salé

Crèmes, Mousses, Verrines

Par Morgane

Source : Crèmes Brulées Une petite crème réalisée un dimanche midi pour mes parents ! D'ailleurs cette crème porte bien son nom puisque je me suis brulée le doigt en la concoctant !! Ahaha ! Il s'agit donc plutôt d'une crème brulée au caramel, saveur...

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Verrines de pêches au yaourt

Crèmes, Mousses, Verrines

Par Morgane

Un petit dessert improvisé un midi pour un déjeuner en famille. Rapide, simple cette verrine (de saison, attention!) bien fraiche régalera les papilles ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes - 4 pêches - 4 pots de...

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Panacottas au lemon curd

Crèmes, Mousses, Verrines

Par Morgane

Source : CVF n°139 La panna cotta : un dessert que j'apprécie beaucoup, frais, simple et très gourmand ! Voici une variante avec du citron : un ptit délice acide ! Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Réfrigération : 6 heures minimum Ingrédients...

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