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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 12:56

Un dessert 100% fait maison avec ce tiramisu à la pâte de spéculoos maison ! J'adore tellement préparer mes repas avec des produits faits par moi ! Un dessert qui devait faire effet pour mon invité de prestige (oh, comme on le retrouve !) !

Je le resservirai sans hésiter et surtout je le dégusterai avec tout autant de plaisir et d'envie ! Mmmmm comme mon coeur chavire pour le spéculoos ! Vite à vous de jouer, sortez le grand jeu :


tiramisuspeculoos3.jpg 

tiramisuspeculoos.jpg

 

Préparation : 15 minutes

Repos : une nuit au moins

Ingrédients pour 3 personnes (augmentez les quantités par 2 pour un gros plat)

 

- 150g de mascarpone

- 2 œufs

- 50g de sucre

- café dilué dans de l’eau

- petits gâteaux friables (type Spitz)

- 9 cuillères à soupe de pâte à tartiner aux spéculoos (3 par verrine) MAISON => recette ici !

 

Préparation :

 

Séparer les blancs et les jaunes des œufs.

 

Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre au fouet. Ajouter le mascarpone et mélanger délicatement.

 

Dans un autre récipient, monter les blancs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu'ils soient bien fermes. Incorporez-les au mélange précédent. Réserver.

 

Préparez votre café en le mélangeant à de l’eau.

Cassez grossièrement les biscuits.

 

Dans des verrines (ou un plat) déposer une petite couche de la préparation au mascarpone.

Trempez rapidement les biscuits dans le café dilué et déposer les sur la couche au mascarpone. Déposer 3 cuillères à soupe de pate de spéculoos sur les biscuits.

Recouvrir de la préparation au mascarpone.

Faire ainsi pour chacune des verrines.

 

Mettre au frais pour une nuit au moins.

Le lendemain avant de servir, saupoudrer les verrines de miettes de spéculoos.

 

Version Imprimable ICI

Timarisu à la pate de spéculoos


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Published by La Cuisine de Morgane - dans Gateaux, Desserts, Cheesecake
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commentaires

CuisinetCigares.com 23/02/2013 22:41


POur nous ce sera avec un gros plat !!! C'est tellement gourmand ... Merci Morgane pour ce délicieux partage :) 


Bises, Sandrine

La Cuisine de Morgane 02/03/2013 09:04



Merci Sandrine pour ce commentaire ! Je reconnais bien les gourmands mais je les adore !!!



Lolo le chanceux 19/02/2013 20:06


Hmmmmmm !!! Morgane tu m'as littéralement fait fondre avec ce tiramisu :) Eh oui, je dois l'avouer, ce dessert est (presque) aussi craquant que toi !!!! Bisousssss

La Cuisine de Morgane 22/02/2013 20:29



Bisoussssssssssssssssssssssssssssssssssss



Neaira 19/02/2013 08:54


encore cet invité mystère hmmm .... en tout cas plus ça va et plus je suis jalouse ! moi aussi je veux un tiramisu comme ça !

La Cuisine de Morgane 22/02/2013 20:27



Ohhhh non ne sois pas jalouse !!!! Ca me rend triste, promis tu en auras un comme ca ^^ Il faut vraiment qu'on s'organise une rencontre pour une orgie entre nous deux !! Aahahahah



Lolotte 18/02/2013 22:49


Mon dieu... Je bave d'envie devant mon ordi!

La Cuisine de Morgane 22/02/2013 20:27



Comme je te comprends, moi je bave d'envie rien qu'en y repensant ^^



poupougnette 18/02/2013 21:29


oh la la, et dire que je n'ai plus de pâte de spéculoos à la maison! il va falloir que j'en refasse très vite! ;)


un délice ton tiramisu! j'adore!! ^^


belle soirée ma jolie. Bisous, bisous

La Cuisine de Morgane 22/02/2013 20:26



Que je te conseille fortement ! Et avec une pate maison c'est encore meilleur !!! Gros bisousss