Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Déménagement blog

Je compense le carbone de mon blog avec les Petits gestes écolos de bonial.fr

 

Vous voulez me contacter ? Ecrivez moi à lacuisinedemorgane@gmx.fr

 

Mon NOUVEAU blog : http://lacuisinedemorgane.eklablog.com

 

Nombre de visites depuis la création du blog :

 

Actuellement il y a :    personne(s) présente(s) sur ce blog

Recherche D'articles

Sondage

Copyright

Licence Creative Commons
    Copyright © 2011-2013

 

La Cuisine de Morgane de http://lacuisinedemorgane.over-blog.com/ est mis à disposition selon les termes de la licence Creative Commons Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Pas de Modification 3.0 France.

 

© Chers lectrices, chers lecteurs. Je consacre du temps et de l'énergie sur mon blog pour vous présenter mes meilleures réalisations culinaires (textes et photos).  Le fait de rendre publiques mes recettes ne vous autorise pas pour autant à copier, sans mon autorisation, ces textes et photos qui sont de ma propriété. 
Le droit d'auteur protège  toutes les créations personnelles que j'apporte sur ce blog et punit sévèrement leur reprise sans mon accord.  Merci de votre compréhension. ©

Retrouvez moi sur

http://img.hellocoton.fr/fr/badges/badge_mapage_hellocoton_125x55_white.gif

Paperblog   

http://www.marmiton.org/pix/general/blogs_a_croquer.png

 

http://www.monclaix.fr/blogotheque/themes/lilina/web/logo-150-60-blogo.jpg

http://recettes.de/images/logos/fille-ff47f8-8ef200.gif

http://www.ptitchef.com/hit.php?site_id=14059 http://www.aftouch-cuisine.com/images/logoCoqSite.jpg

http://static.blogs-de-cuisine.com/logo_bdc_blogs.gif

http://static.blog4ever.com/2011/02/472820/artimage_472820_3525383_20110717141828.gif

http://www.latabledesuzette.com/images/logosuzette.jpg

http://www.speedrecette.com/images/logospeed.jpg

http://www.cuisine-avenue.com/assets/badges/badge-cuisine-avenue-rond-be9ba38677241577d191654e4a46fe71.png

Mes partenaires

http://static.blog4ever.com/2011/02/472820/artfichier_472820_930891_201205311020534.jpg

  Cuisine A à Z

http://www.lotusbakeries.com/corporate/sites/all/themes/lotusbakeries_corporate/_images/logo.gif

http://www.regilait.com/images/trans.pnghttp://www.regilait.com/images/bpm.gif

http://static02.poulpeo.com/upload/merchants_logo/200-120/epices-et-saveurs.jpeg

23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 16:17

Une recette aux couleurs du soleil cet après midi ! Ces petites tartelettes parfumées au citron seront parfaites présentées au gouter avec un thé ! J'ai une fois de plus utilisé une pate toute faite du commerce mais c'est décidé, la fois prochaine je ferai moi même ma pate sablée (et c'est tellement simple et bon!) ! Une jolie recette trouvée sur le site de Gourmandiserie ICI et dégustée avec beaucoup de gourmandise"rie" !

 

 

 


 

Préparation + cuisson : 45 min

Ingrédients pour une quinzaine de petites tartelettes

 

- une pate sablée (maison ou du commerce)

- le jus d’un citron et demi

- 2 œufs

- 50g de beurre

- 75g de sucre

- 1 cuillère à soupe de maïzena

 

Préparation :

 

Dans un premier temps préparer la crème au citron :

 

Dans une casserole, au bain marie, faire fondre le beurre. Ajouter dans la casserole, tout en continuant la cuisson, le sucre. Battre à la fourchette.

Ajouter (toujours sur le feu) le jus des citrons, la maïzena, les œufs tout en continuant de fouetter.

Laisser épaissir le lemon curd tout en fouettant régulièrement au fouet.

Quand votre lemon curd est suffisamment épaisse, sortir du bain marie. Laisser refroidir puis mettre au frais.

 

Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°.

 

Pendant que la lemon curd refroidie, préparer les petites tartelettes.

Sortir votre pate sablée, l’étaler sur un plan de travail et, à l’aide d’un emporte pièce (d’un diamètre de 5,5cm pour moi), prélever des morceaux de pate.

Déposer ces cercles de pate sablée dans des petits moules à muffins (individuels pour ma part). Enfourner les petites tartelettes pour 9 à 10 bonnes minutes.

Sortir, laisser refroidir.

 

Verser ensuite un peu de lemon-curd dans les tartelettes cuites et mettre au frais jusqu’au moment de servir les tartelettes.

 

Version imprimable ICI

Tartelettes au citron

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires