Et voila, ma première publication officielle sur ce blog !!! Après un travail lourd et acharné, j'ai donc déménagé sur cette nouvelle plateforme d'over-blog qui présente pour moi plus d'avantages, possibilités et reconnaissance ... J'espère et croise les doigts pour que cette nouvelle plateforme réponde réellement à toutes mes attentes :) ! A voir ! En tout cas, n'hésitez pas à me faire des commentaires, critiques etc concernant ce nouveau site (design, mise en page ...). Bref, je reviens évidemment ce matin avec une délicieuse recette sucrée, comportant un ingrédient que j'adore cuisiner : la pate de pistache (provenant de chez G. Detou)... Une nouvelle recette trouvée chez Hélène (une référence pour moi!) et qui a encore su rendre folle la grande gourmande que je suis ! Vous trouverez la recette originale d'Hélène ICI, quant à moi je vous livre ma propre recette et vous dis à très vite pour une nouvelle recette... certainement sucrée !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 tarte
- 1 pate sablée (maison ou de bonne qualité du commerce)
- 3 œufs
- 125g d’amandes en poudre
- 125g de beurre mou
- 2 belles cuillères à soupe de pate de pistache
- 120g de sucre
- 600g d’abricots frais (ou au sirop si ce n’est pas la saison)
- 10g de farine
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°.
Laver et découper les abricots en deux. Réserver.
Dans un bol, battre le beurre bien mou avec la poudre d’amande, la farine, le sucre. Ajouter les œufs un à un. Enfin ajouter la pate de pistache.
Fouetter bien l’ensemble.
Dérouler la pate sablée dans un petit plat à tarte. Verser les ¾ de la préparation à la pistache puis déposer les abricots, face découpée sur la tarte. Enfin verser le reste de la préparation.
Enfourner la tarte pour 25 à 30 minutes.
Version Imprimable ICI
