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20 janvier 2012 5 20 /01 /janvier /2012 22:41

Ces lasagnes sont un pur délice ! Tous mes invités se sont resservis... A essayer de toute urgence !

 

lasagnesaumon2.jpg

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4/5 personnes)

 

- feuilles de lasagnes

- 450/500g de saumon frais ou  de truite

- 300g de chèvre frais (type petit Billy)

- 2/3 d’un pot de pesto

- environ 30cl de crème fraiche

- 1 oignon

- 1 mozzarelle

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four thermostat 8.

 

Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle. Ajouter l’oignon émincé. Faire dorer très légèrement.

 

Dans un récipient, mélanger le pesto, la crème fraiche et l’oignon.

Saler et poivrer.

 

Découper le saumon en petits cubes.

 

Dans un plat à gratin, déposer la sauce au pesto, recouvrir de lasagnes.

Redéposer de la sauce pesto, recouvrir de saumon et ajouter un peu de chèvre.

Remettre par dessus des lasagnes.

Renouveler l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminer par une couche de lasagne et recouvrir de la mozzarelle coupée en tranches.

 

Enfourner 30 à 35 minutes environ.

 

Version Imprimable ICI

Lasagne saumon, chèvre, pesto

 


lasagnesaumon.jpg

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Published by lacuisinedemorgane - dans Pates, Riz & Co
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commentaires

sabrina 04/09/2014 09:57

bonjour,
la dernière couche n'est pas sèche avec seulement de la mozza dessus?
pour les 2/3 de pot de pesto il s'agit de quelle taille car maintenant on en trouve de très gros
Merci d'avance

Morgane 04/09/2014 13:26

Bonjour Sabrina. Je parle effectivement d'un petit pot de pesto (le barilla étant pour moi le meilleur après le fait maison bien sur!).
Pour ce qui concerne la dernière couche, je vous conseille de déposer des petits morceaux de mozza bien uniformément sur le dessus.
Vous m'en direz des nouvelles ;)

Zaza 08/02/2014 14:53

Huum cette recette me parait très appétissante, je vais la faire pour mes invités, une première aussi pour moi!!
Je vous dirais si ce qu'il en est!!
Merci à vous!

Morgane 09/02/2014 18:51

Bonjour Zaza, merci de votre commentaire ... J'adore vraiment ces lasagnes et j'espère que tout comme moi vous les avez appréciées ... Dans l'attente de votre retour.Très bonne soirée