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4 novembre 2012 7 04 /11 /novembre /2012 16:40

Il est 17h40 et il fait déjà nuit ! Quelle tristesse ! J'adore vivre au rythme des saisons mais les soirées d'hiver sont parfois un peu moroses ! Heureusement ma super recette du soir va vous redonner la pêche (ou plutot le marron) !! J'avais une boite de marrons au naturel dans mes placards, qui était là depuis un bon bout de temps, spécialement pour être transformée en confiture ! Cette année fut donc la bonne pour ces jolis marrons : un tour de spatule magique dans une casserole et hop ils se transforment en délicieuse crème ! Bien sur si vous avez à porté de main des marrons (ou chataignes, je n'ai toujours pas compris la différence), la recette sera encore meilleure ! Le résultat était à la hauteur de mes espérances, pas trop sucré, assez épais. J'ai conservé la crème une bonne semaine au frigo. J'ai notamment utilisé cette crème pour réaliser un crumble et tout simplement pour la déguster dans un yaourt nature ! Hummm délice !

Pour se faire, je me suis notamment inspirée d'une recette du site de Cuisine O'Délices.


crememarron2.jpg

 

crememarron.jpg

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 1 petit pot

 

- 200g de marrons cuits (en boite pour moi)

- 100g de sucre

- 18cl d’eau

- un peu de vanille en poudre

 

Préparation :

 

Dans une casserole verser les marrons, l’eau et la vanille.

Faire cuire 5 minutes sur feu fort.

 

Ajouter ensuite le sucre. Faire cuire pendant 15 minutes environ jusqu’à épaississement de l’eau sucré. Mixer votre préparation au mixeur.

 

Verser dans un pot, laisser refroidir et mettre au frais

 

Version Imprimable ICI

Crème de marrons 

 

 

crememarron3-copie-1.jpg

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Published by La Cuisine de Morgane - dans Confitures & Pates à Tartiner
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commentaires

CuisinetCigares.com 07/11/2012 14:55


OUahhh, exactement ce qui me manquait pour mes petits fondants : une crème de marrons fait maison !!!


Merci Morgane, bises, Sandrine.

La Cuisine de Morgane 08/11/2012 12:23



Hihih je vois que nous aimons les mêmes choses !!! Tes petits fondants, je n'en ferai qu'une bouchée !



Cookinglili 07/11/2012 07:32


Merci pour la recette j'en cherchais justement 1 !! :)


Bisous 

La Cuisine de Morgane 08/11/2012 12:22



Super ! N'hésite pas à me dire si tu l'as testée ! Bonne journée ! Bise



Neaira 05/11/2012 12:13


en fait c'est super facile ! je pensais qu'il fallait des heures de boulot et tout ;.. vais peut être acheter des marrons moi!

La Cuisine de Morgane 05/11/2012 20:13



Moi aussi je pensais comme toi au début ! Mais non c'est même plus rapide qu'une confiture !!



Pauline 04/11/2012 21:34


Huuuummmmm, une tuerie ^^

La Cuisine de Morgane 05/11/2012 09:43



Merci Pauline !



Isabelle 04/11/2012 19:28


Tu nous prépares pour Noêl !!

La Cuisine de Morgane 05/11/2012 09:42



Mmhhh rien que d'y penser j'ai hate !!