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18 octobre 2012 4 18 /10 /octobre /2012 13:08

Un petit clafoutis tout léger cuisiné cet été par une douce journée du mois d'aout. Les pêches étant de saison, j'en ai profité pour mettre au point mon propre petit clafoutis. Bien sur, les pêches ne se trouvant plus sur nos étales à cette période ci de l'année, vous pouvez très bien les remplacer par un autre fruit ;) ! Ce dessert tout en légèreté saura finir en beauté votre repas et viendra combler les papilles des amoureux du sucre !

 

clafoutispeche.jpg

clafoutispeche2.jpg

 

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 3-4 personnes

 

- 2 belles pêches jaunes (ou autre fruit de saison)

- 2 œufs

- 2 grosses cuillères à soupe de fructose (ou 3 de sucre "normal")

- 16cl de lait

- 5 cuillères à soupe de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- un peu de beurre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°.

 

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la farine, mélanger puis ajouter le lait et le sucre vanillé. Fouetter.

 

Beurrer votre petit moule à clafoutis.

Enlever la peau des pêches, les découper en fines lamelles et les déposer dans le plat.

Recouvrir de la préparation liquide et enfourner même thermostat pour 40 à 45 minutes.

 

Sortir, laisser refroidir et déguster tiède ou bien frais.

 

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Clafoutis léger

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Published by La Cuisine de Morgane - dans Tartes et Clafoutis sucrés
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commentaires

Yolande 21/10/2012 20:48


hummmmm on en raffole à la maison...

La Cuisine de Morgane 22/10/2012 10:21



Merci Yolande !



Rolly 21/10/2012 11:26


Un joli clafoutis, j'aime beaucoup ce dessert ! J'ai publié ton nutella maison aujourd'hui sur mon blog, on a beaucoup apprécié et encore c'est peu dire... C'est une vraie tuerie !!

La Cuisine de Morgane 22/10/2012 10:20



Oh merci Rolly !!! Ton message me fait très plaisir et je suis plus que ravie de voir que tu as aimé la pate à tartiner (dont je raffole aussi ^^) ! Bises à bientot !



noviceencuisine 19/10/2012 17:28


Wahouuu à la pêche j'adore!


bon je suis pas une totale fan de clafoutis je ne sais pas pourquoi!


mais il y a de la pêche!


et ca donne la pêche lol!


une belle recette morgane!

La Cuisine de Morgane 22/10/2012 10:19



Merci Marion !!! Rooo après le cheesecake le clafoutis ??!!!! Ahahaha ! Alors un cheeseclafoutis aux pêches ca te tente ? Ce sera aussi doux que la peau de pêche (je m'enflamme là !!) Bises très
bonne journée !!!



Lolotte 18/10/2012 20:19


Miam miam ça doit etre bon!

La Cuisine de Morgane 19/10/2012 11:13



Oh oui ca l'est !!!! Bises bonne journée Lolotte !



lacuillère aux mille délices 18/10/2012 18:35


En version poire pour moi :)

La Cuisine de Morgane 19/10/2012 11:13



Miam !