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30 décembre 2012 7 30 /12 /décembre /2012 17:12

Comme promis, je reviens ce dimanche avec la dernière recette salée de l'année ... !!!!! Le clafoutis est un plat que j'aime, qui peut s'alléger et qui est déclinable avec de nombreux ingrédients ! J'ai donc régalé mes petits parents avec cette petite recette salée. Accompagnée d'une bonne salade verte, vous vous régalerez !

Avant de vous livrer ma recette, je vous souhaite à toutes et tous un bon lundi 31 décembre 2012 et bien sûr un bon réveillon du nouvel an ! Profitez bien de votre dernière journée de l'année et à l'année prochaine ! Byeeeeeeeeee

 

clafoutischorizo2.jpg

 

clafoutischorizo.jpg

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson :30 minutes

Ingrédients pour 3 personnes :

 

- 100g d'olives noires (dénoyautées pour moi)

- 100g de chorizo (doux pour moi)

- 2 oeufs entiers + 1 jaune

- 20cl de crème fraîche (allégée possible)

- 25cl de lait

- 1 cuillère à café de maïzena

- sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four 240° ou thermostat 8.

 

Dans une jatte battre les oeufs et le jaune. Versez y le lait, la crème liquide, la maizena, du sel et du poivre.

 

Découper le chorizo en fins troncons et couper les olives en deux.

 

Incorporez les olives à la préparation. Remuer.

 

Dans un moule recouvert de papier sulfurisé, versez votre préparation.

Enfin déposez vos rondelles de chorizo par dessus (elles vont s'enfoncer dans la pate, c'est normal).

 

Enfourner pour 20 minutes même thermostat puis pour 10 minutes à 200°.

 

Déguster chaud.

 

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Clafoutis chorizo olive

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Published by La Cuisine de Morgane - dans Tartes, Quiches et Clafoutis Salés
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commentaires

Isabelle 03/01/2013 18:34


Qu'il était bon ce clafoutis !!!

La Cuisine de Morgane 03/01/2013 20:18



Je confirme !



Neaira 02/01/2013 15:03


hmm ils me plaisent bien tes petits clafoutis ! olive et chorizo .. un avant goût de soleil !

La Cuisine de Morgane 03/01/2013 20:16



Ohhh oui tu as raison : un avant gout de soleil et d'été !!! Rrrrr !!!



noviceencuisine 30/12/2012 21:53


C'est une belle associaiton ^^


j'aime beaucoup ton idée morgane!

La Cuisine de Morgane 03/01/2013 20:13



Merci la miss !!!!!



poupougnette 30/12/2012 18:40


Moi aussi j'adore les clafoutis!! ;)


le tien m'a l'air savoureux! En plus chorizo/olives, ça met du soleil dans l'assiette! ^^


Bonne soirée ma belle et joyeux réveillon! ^^


Bisous, bisous

La Cuisine de Morgane 03/01/2013 20:13



Hihi !! J'avais bien remarqué que tu adorais le chorizo et que nous avions ce point en commun ^^ !!! Gros bisous ma belle merci pour ce commentaire !