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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 10:03

Un jour, en naviguant sur mes sites de cuisine favoris : la Cuisine de Justine, je suis tombée sur une recette de cake salé qui m'a vraiment donné envie d'y gouter. Ce qui m'a plus c'est que le cake est composé d'une "base" et qu'ensuite on peut y rajouter ce que l'on veut... C'est devenu ma recette fétiche de cake salé, beaucoup moins grasse que les autres (pas d'huile dans ce cake), et ultra moelleuse!

Voila donc la recette un peu modifiée! Il suffit d'avoir un pot de yaourt avec soi et le tour est joué !

Essayer le, vous verrez !

 

(cake poivron mozarella)

 

Cuisson : 30 minutes

Préparation : 20 minutes

Ingrédients de la "base" pour le cake :

 

- 1 yaourt (fromage blanc 0% possible) => gardez le pot, il sert de mesure

- 3 pots de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 1 pot et demi de lait

- fromage râpe (à volonté) => Il donne du moelleux.

- sel et poivre

- On peut ensuite ajouter tous les ingrédients que l’on souhaite à la base. Exemples: courgettes, tomates, poivron, chèvre, feta, mozarella, lardons, jambon, saumon, tomates séchées, olives, choziro ...


 

Préparation :

 

Préchauffer le four thermostat 6 (180°).

 

Mélanger ensemble tous les éléments de la base.

 

Ajouter ensuite vos propres ingrédients.

 

Faire cuire au four thermostat 6 pendant environ 30 minutes.


 

 



 

 

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commentaires

Catherine 19/07/2015 12:45

PS : pour répondre à Eloïse, j'ai pris un pot de 125 g (un activia car c'est ce que j'avais sous la main !)

Catherine 19/07/2015 12:45

Bonjour Morgane, Loin d'être une grande cuisinière, j'ai testé cette recette hier pour des amis ! Et je la conserve désormais précieusement : extra ! j'ai fait un cake poivrons (grillés et pelés avant), feta, olives noires et pignons de pin et un autre jambon fumé, gorgonzola, noix ! Un succès !!! Merci beaucoup ! Je vais aller pianoter voir si vous proposez la version sucrée !

Morgane 23/07/2015 17:58

Bonjour Catherine ! Je vous remercie pour votre commentaire et suis contente de voir que comme moi vous adorez ce cake ! Je n'ai pas de cake sucré comme celui ci néanmoins je propose un cake à la compote (mais huile) et un cake au carambar ou Nutella sans beurre ni huile ! J'espère que vous trouverez votre bonheur ! Bonne soirée

eloise 13/07/2015 02:15

Bonjour
Svp la grosseur du pot de yaourt merci

sadia 04/07/2015 09:23

bonjour , très bon cake mes qu'elle farine prendre et qu'elle levure merci très bonne journée .

Organic Traveller 19/06/2015 14:06

Merci pour cette recette! testée et approuvée! je t'ai cité sur mon nouveau blog : https://organictravellerinparis.wordpress.com/2015/06/19/light-savoury-cakes-by-la-cuisine-de-morgane/